Tournedos Filet - 1,5 kg
Filet de bœuf “Rôti”
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (128,9 € / l'unité) (1 pièce de 1,500 kg, pour 7/8 personnes)
128,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Tournedos filet de Blonde d’Aquitaine, une viande tendre et fine pour une expérience gustative incomparable.
CONSEILS CUISSON > Poêle chaude, beurre ou huile d'olive > Faites cuire 2 min de chaque côté pour saignant, 2-3 min pour à point > Laissez reposer.
IDÉE RECETTE : Tournedos sauce au poivre vert > Faites revenir 2 échalotes, ajoutez 2 cuil. de poivre vert, 100 ml de vin blanc, 200 ml de bouillon, 100 ml de crème et laissez mijoter. Servez les tournedos nappés de sauce. Bon appétit !
