Préparé à partir de volaille de Bresse, ce pâté croûte associe une pâte feuilletée croustillante à une farce délicatement assaisonnée. Cuit lentement, il révèle toute la finesse de la chair de volaille, relevée d’une pointe de muscade et d’épices douces. Idéal pour une entrée élégante ou un apéritif gourmand.
Servez le pâté légèrement tempéré : la pâte sera plus friable et la volaille plus savoureuse.
Pâté croûte et salade d’herbes fraîches (4 personnes)
- 200 g de pâté croûte volaille de Bresse
- 100 g de jeunes pousses
- 1 c. à soupe d’huile de noisette
- 1 c. à café de vinaigre de vin
Tranchez le pâté, servez-le avec la salade d’herbes assaisonnée d’huile et de vinaigre.
Pâté croûte volaille de Bresse
Origine : FranceAllergènes : Oeufs, Céréales contenant du gluten, Lait, Fruits à coques9,20 €
1 unité (9,20 € / l'unité)1 tranche de 200 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.