Rillettes d’oie - 2kg

Préparées à l’ancienne, nos rillettes d’oie sont lentement confites pour obtenir une texture fondante et un goût raffiné. L’oie apporte une saveur plus douce et fine que le porc, tout en conservant le moelleux caractéristique des rillettes traditionnelles. À déguster simplement sur du pain frais ou légèrement grillé.

Servez les rillettes légèrement tiédies pour révéler toutes leurs saveurs.

Tartines de rillettes d’oie et cornichons (4 personnes)
- 150 g de rillettes d’oie
- 4 tranches de pain de campagne
- 8 cornichons
- 1 filet d’huile d’olive
Toastez le pain, tartinez généreusement de rillettes, ajoutez les cornichons tranchés et arrosez d’un filet d’huile d’olive.