Saucisson des Abruzzes Villani - 300 g

Inspiré des recettes traditionnelles italiennes, ce saucisson Villani est élaboré à partir de viande de porc sélectionnée, relevée de piment doux et d’ail, puis séchée plusieurs semaines. Sa texture ferme et son goût épicé mais équilibré en font une charcuterie de caractère.

Accompagnez ce saucisson d’un vin rouge italien léger pour équilibrer son piquant.

Antipasti des Abruzzes (4 personnes)
- 300 g de saucisson Villani
- 100 g de mozzarella di bufala
- 1 poignée de roquette
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée d’origan
Disposez le saucisson tranché, la mozzarella et la roquette sur une assiette. Arrosez d’huile d’olive et d’origan.