Choucroute, garni
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Choucroute garnie généreuse et savoureuse, prête à réchauffer pour un repas convivial.
Cette choucroute garnie associe un chou finement fermenté, délicatement acidulé, à une sélection de viandes et de charcuteries cuisinées avec soin. L’ensemble est mijoté lentement afin de développer des arômes riches et équilibrés, tout en conservant une belle texture. Plat emblématique de la cuisine alsacienne, elle offre un repas complet, généreux et réconfortant, prêt à être dégusté sans préparation complexe.
ASTUCE DU BOUCHER : Pour encore plus de goût, ajoutez une petite louche de bouillon ou un trait de vin blanc lors du réchauffage : cela redonne du moelleux au chou et ravive les arômes.
Recette (4 personnes)
Choucroute garnie réchauffée au four
1 barquette de choucroute garnie
Déposez la choucroute dans un plat allant au four, couvrez et réchauffez à 160 °C pendant 25 à 30 minutes. Mélangez délicatement à mi-cuisson pour une chaleur homogène.
