Côte Longhorn maturée 60j - 1,25 kg

Origine : Royaume-Uni
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (129 € / l'unité) (1 pièce de 1,250 kg, pour 4 personnes)
129,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Provenant du Royaume-Uni, la viande Longhorn est maigre, savoureuse et tendre, avec moins de persillage.

CONSEILS CUISSON > AU FOUR : Saisir, enfourner à 200°C, laisser reposer, verser le jus avant de servir > À LA PLANCHA/POÊLE : Saisir, cuire à feu doux 1 min/cm d'épaisseur, laisser reposer > AU BARBECUE : Cuire à feu vif, saler et poivrer avant de servir. 

ASTUCE DU BOUCHER : Temps de repos = temps de cuisson ! Bon appétit !

Et avec ceci ?

Escalope de dinde - Boucherie Rouge Tendre - Eysines à Eysines
0
15/07
Escalope de dinde
Pain de sucre orange chocolat - Boulangerie Chambelland - Oberkampf à Paris
0
9h
homemade
ab
Pain de sucre orange chocolat
Steack hachéx 4 - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
9h30
Steack hachéx 4

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Escalope de Dinde - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
9h30
Escalope de Dinde

Tous O'Marché

placeLiffré
Tous O'Marché
Salade Verte - Tous O'Marché à Liffré
0
15/07
ab
Salade Verte