10 Paupiettes (format famille)

Préparées dans nos ateliers à partir d’escalopes fines de veau et d’une farce savoureuse, nos paupiettes sont ficelées à la main. Leur format familial de 2 kg (environ 10 pièces) est idéal pour un repas convivial. Cuites au four ou en cocotte, elles offrent un goût raffiné et une texture moelleuse.