Issue de porc français, cette poitrine est salée à sec puis fumée lentement au bois de hêtre. Elle se distingue par son goût franc et équilibré, idéale en tranches grillées, en dés pour les plats mijotés ou les gratins.
Grillez la poitrine à feu moyen pour qu’elle devienne croustillante sans brûler le gras.
Poitrine fumée grillée et haricots blancs (4 personnes)
- 100 g de poitrine fumée
- 400 g de haricots blancs cuits
- 1 oignon
- 1 filet d’huile d’olive
Faites revenir la poitrine fumée et l’oignon jusqu’à coloration, ajoutez les haricots et laissez mijoter 10 min.
Poitrine de porc fumée
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène3,20 €
1 unité (3,20 € / l'unité)1 pièce de 100 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.