Ce bouillon de volaille fermière est élaboré à partir de volailles sélectionnées, mijotées lentement avec des légumes et des aromates pour extraire toute la richesse naturelle des saveurs. Clair, équilibré et délicatement parfumé, il reflète un véritable savoir-faire artisanal. Polyvalent, il se déguste tel quel bien chaud ou s’utilise comme base de cuisine pour sublimer soupes, sauces, risottos, légumes ou plats mijotés. Un bouillon authentique, aussi utile au quotidien que pour une cuisine plus élaborée.
Utilisez ce bouillon à la place de l’eau pour cuire un riz ou une semoule : il apportera immédiatement du goût sans alourdir le plat.
Bouillon de volaille fermière aux pâtes fines (4 personnes)
- 500 g de bouillon de volaille fermière
- 40 g de pâtes fines
- 1 pincée de poivre
Faites chauffer le bouillon à feu doux. Ajoutez les pâtes fines et laissez cuire selon le temps indiqué. Servez bien chaud, nature ou avec quelques herbes fraîches.
