Jambon à l'ancienne Madame Mauriac - 5x80g

Fabriqué dans le respect de la tradition charcutière, ce jambon à l’ancienne est salé à la main puis affiné plusieurs mois. Sa chair tendre et parfumée révèle un équilibre parfait entre douceur et salinité. Tranché finement, il se déguste tel quel ou accompagné de pain et de beurre doux.

Le jambon à l’ancienne se marie parfaitement avec un vin blanc sec ou un cidre brut.

Tartine gourmande au jambon à l’ancienne (4 personnes)
- 80 g de jambon à l’ancienne
- 4 tranches de pain de campagne
- 40 g de beurre doux
- 1 poignée de roquette
Tartinez le pain de beurre, ajoutez les tranches de jambon et un peu de roquette. Servez immédiatement.