Esquirou - 200g

L’Esquirou est un fromage de caractère à pâte souple, apprécié pour sa texture fondante et son goût affirmé. Sa croûte naturelle renferme une pâte onctueuse et généreuse, aux arômes lactés, légèrement puissants et typés. C’est un fromage de terroir, idéal pour les amateurs de saveurs franches, à déguster sur un plateau ou accompagné de pain.

Sortez le fromage 20 à 30 minutes avant dégustation pour qu’il développe pleinement ses arômes et sa texture.

Tartines chaudes à l’Esquirou (4 personnes)

200 g d’Esquirou
Pain de campagne
Un filet de miel (optionnel)

Coupez le fromage en tranches et disposez-le sur du pain. Passez au four quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit fondant. Ajoutez un filet de miel si vous souhaitez une touche sucrée-salée.