Travers de porc, pommes de terre

Travers de porc fondants accompagnés de pommes de terre rôties, prêts à réchauffer.

Ce plat associe des travers de porc lentement cuits pour obtenir une viande tendre et savoureuse, accompagnée de pommes de terre rôties dorées et fondantes. L’ensemble offre un équilibre parfait entre gourmandise et simplicité, avec des saveurs franches et réconfortantes. Prêt à l’emploi, il se réchauffe facilement pour un repas convivial, idéal aussi bien en semaine que pour un déjeuner entre amis.

ASTUCE DU BOUCHER : Pour des travers encore plus fondants, couvrez le plat pendant les 10 premières minutes de réchauffage puis découvrez-le pour finir la coloration.

Recette (4 personnes)
Travers de porc caramélisés au four

1 barquette de travers de porc et pommes de terre

1 filet de miel

1 pincée de poivre
Disposez le plat dans un plat allant au four. Ajoutez un léger filet de miel sur les travers et enfournez 15 à 20 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement caramélisés.Recette (4 personnes)
Travers de porc caramélisés au four

1 barquette de travers de porc et pommes de terre

1 filet de miel

1 pincée de poivre
Disposez le plat dans un plat allant au four. Ajoutez un léger filet de miel sur les travers et enfournez 15 à 20 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement caramélisés.