Ce mélange forestier séché associe plusieurs champignons soigneusement sélectionnés et séchés lentement afin de concentrer leurs arômes naturels. Une fois réhydratés, ils développent des saveurs profondes et boisées qui apportent caractère et complexité aux sauces, farces, risottos ou plats mijotés. Très concentré, ce mélange permet d’enrichir une préparation avec une petite quantité seulement, tout en conservant un goût authentique et équilibré.

Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l

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Et avec ceci ?