Découpé dans la poitrine de poulet fermier, ce filet se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat. Il se cuisine aussi bien grillé qu’en sauce, en brochette ou pané.
Ne piquez pas le filet à la fourchette avant cuisson pour garder tout son jus.
Filet de poulet à la moutarde (4 personnes)
- 4 filets de poulet
- 2 c. à soupe de moutarde
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
Faites revenir l’oignon, ajoutez la moutarde et la crème, puis laissez cuire 12 min.
Filet de poulet
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène9,20 €
300 g (30,67 € / kg)300 g env., pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.