Gigot - 2,8 kg

Pièce emblématique de l’agneau, le gigot entier offre une chair fondante et un goût riche. Cuit lentement au four, il garantit un moelleux exceptionnel et un jus parfumé.

Arrosez le gigot régulièrement pendant la cuisson pour garder toute sa tendreté.

Gigot d’agneau rôti au thym et ail (4 personnes)
- 2,8 kg de gigot
- 5 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 1 filet d’huile d’olive
Faites des incisions dans la viande, insérez l’ail et le thym. Arrosez d’huile et enfournez 2 h à 180 °C.