Taillée dans la noix, cette escalope fine et régulière offre une texture tendre et un goût délicat. C’est une pièce maigre, idéale pour les cuissons rapides et les recettes à la crème ou au vin blanc.
Faites cuire à feu moyen : une chaleur trop vive durcirait la viande.
Escalopes de veau à la crème et champignons (4 personnes)
- 4 escalopes
- 200 g de champignons
- 20 cl de crème
Faites dorer les escalopes, ajoutez les champignons et la crème, laissez mijoter 5 min.
Noix de veau "Escalope"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène7,90 €
1 unité (7,90 € / l'unité)1 pièce de 160 g, pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.