L.Bone maturé sur Pierre d'Himalaya (race française) 500 g
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (32,9 € / l'unité) (1 pièce de 500 g, pour 2 personnes)
32,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La maturation de 60 jours sur la pierre rose de l'Himalaya influence positivement nos viandes.
> ACTION DE LA PIERRE : Exalte les arômes, purifie l'air et régule l'humidité pour une atmosphère optimale.
> IMPACT SUR LA MATURATION : Favorise la maturation naturelle, développant les caractéristiques uniques de nos pièces de viande. Plus qu'un assaisonnement, elle joue un rôle clé dans la réussite de la maturation.
