La côte filet est une pièce moelleuse et régulière, découpée dans le dos. Sa chair fine et juteuse révèle une saveur délicate, parfaite pour les cuissons rosées.
Ajoutez un peu de beurre en fin de cuisson pour un jus parfumé.
Côtes filet d’agneau au romarin (4 personnes)
- 4 côtes filet
- 1 branche de romarin
- 1 gousse d’ail
- 1 noisette de beurre
Faites cuire les côtes 2 à 3 min par face avec le beurre, l’ail et le romarin.
Côte filet d'agneau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène12,90 €
1 unité (12,90 € / l'unité)1 côte de 280 g, pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.