Souris d’agneau - 400 g

Souris d’agneau, située à l’extrémité du gigot, idéale pour les cuissons longues. 

CONSEILS CUISSON > Préchauffez à 160°C, faites dorer les souris dans l’huile d’olive, ajoutez carottes, oignons, ail, vin rouge, thym, laurier, sel et poivre > Couvrez et enfournez 2h > Servez avec des légumes fondants. Bon appétit !