Ce pâté croûte met à l’honneur la pintade fermière et les morilles, enveloppées dans une pâte dorée et croustillante. Sa farce fine et ses notes boisées offrent une dégustation subtile et festive, digne des plus belles tables.
Servez ce pâté légèrement tiédi : la pâte reste croustillante et la farce libère ses arômes de morilles.
Pâté croûte et chutney de poire (4 personnes)
- 200 g de pâté croûte pintade et morilles
- 2 poires
- 10 g de beurre
- 1 filet de vinaigre de cidre
Faites revenir les poires en dés dans le beurre, ajoutez le vinaigre et laissez compoter. Servez avec le pâté tranché.
Pâté croûte pintade et morilles
Origine : FranceAllergènes : Céleri, Oeufs, Céréales contenant du gluten, Lait, Fruits à coques9,20 €
1 unité (9,20 € / l'unité)1 tranche de 200 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.