Rôti Faux-filet Normand maturé 40j -1,2 kg

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (119,9 € / l'unité) (1 pièces de 1,200 kg, pour 5/6 personnes)
119,90 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

La viande de bœuf normande, riche en protéines et persillée, se distingue par sa jutosité. 

CONSEILS CUISSON > Préchauffez le four à 220°C > Assaisonnez le rôti avec fleur de sel et poivre > Saisissez-le dans une poêle jusqu’à dorure > Enfournez pour 15-20 min par livre pour une cuisson saignante à point > Vérifiez la température interne > Laissez reposer 10-15 min > Tranchez et servez avec une sauce. 

ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON ! Bon appétit !

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