Faux fillet Normand maturé 40 jours - 2 kg

Viande de bœuf normande, riche en protéines et avec une couleur attrayante, reflet du terroir normand. FORMAT FAMILLE 2 X 1kg sous-vide. DLC présente sur les paquets. N’hésitez pas à en congeler une partie. Chaque pièce étant unique, le poids de nos viandes maturées peut varier légèrement, avec une tolérance de ±10 %.

CONSEILS CUISSON > AU FOUR : Préchauffez à 200°C, saisissez la viande et enfournez > À LA PLANCHA OU À LA POÊLE : Saisissez, puis cuisez à feu doux > AU BARBECUE : Cuisez selon l'épaisseur de la viande 

ASTUCE DU BOUCHER : Autant de temps de repos que de cuisson ! Bon appétit !