La Tomme de Savoie est un fromage traditionnel au lait cru de vache, reconnu pour son caractère authentique et sa grande finesse. Sa pâte souple et légèrement souple offre des arômes lactés, délicats et légèrement noisettés, avec une croûte naturelle typique. Moins grasse que d’autres fromages de montagne, elle séduit par son équilibre entre douceur et caractère, idéale aussi bien sur un plateau que pour accompagner un repas simple.
Sortez la tomme 20 minutes avant dégustation pour qu’elle révèle pleinement ses arômes et sa texture.
Salade savoyarde (4 personnes)
200 g de tomme de Savoie
1 salade verte
1 poignée de noix
1 vinaigrette (huile, vinaigre, moutarde)
Coupez la tomme en dés. Mélangez-la avec la salade et les noix. Assaisonnez avec la vinaigrette et servez bien frais.
Tomme de Savoie
Origine : FranceAllergènes : Lait