Le lait demi-écrémé Échiré est issu d’une laiterie reconnue pour la qualité de sa collecte et le soin apporté à la transformation du lait. Il offre un bon équilibre entre onctuosité et légèreté, ce qui le rend idéal pour une consommation quotidienne, aussi bien au petit-déjeuner qu’en cuisine. Ce lait se prête parfaitement à la préparation de sauces, de purées, de pâtisseries ou encore de boissons chaudes. C’est un produit simple, essentiel, que l’on retrouve dans toutes les cuisines.
Le lait demi-écrémé est idéal pour la cuisine du quotidien : il permet de faire des purées, gratins et sauces plus légères tout en gardant du goût et de l’onctuosité.
Crème dessert vanille maison (4 personnes)
- 1 L de lait demi-écrémé
- 4 œufs
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue. Fouettez les œufs avec le sucre, puis versez le lait chaud dessus en mélangeant. Remettez à feu doux et remuez jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement. Versez dans des pots et laissez refroidir au réfrigérateur.
Parthenay nature
Origine : FranceAllergènes : Lait
