Soubressade Ibérique - 160 g

Spécialité des Baléares, cette soubressade ibérique est élaborée à partir de porc ibérique, de piment doux et de paprika. Sa texture souple et son parfum fumé en font une charcuterie unique, à tartiner ou à cuire. Idéale sur du pain grillé ou en garniture de plats méditerranéens.

Servez la soubressade légèrement tiédie pour révéler tout son fondant et ses arômes épicés.

Tartines chaudes à la soubressade et au miel (4 personnes)
- 160 g de soubressade ibérique
- 4 tranches de pain
- 1 c. à café de miel
- 1 pincée de thym
Étalez la soubressade sur le pain, arrosez d’un filet de miel, saupoudrez de thym et passez 5 min au four à 180 °C.