Saucisson Noir de Bigorre - 220 g

Ce saucisson d’exception est fabriqué exclusivement à partir de porc Noir de Bigorre, race emblématique du Sud-Ouest. Affiné plusieurs semaines, il dévoile une texture soyeuse et un goût subtil de noisette. Produit rare et authentique, il illustre la finesse de la charcuterie artisanale française.

Servez à température ambiante : la graisse fondante du Noir de Bigorre libère alors tous ses arômes.

Planche gourmande du Sud-Ouest (4 personnes)
- 220 g de saucisson Noir de Bigorre
- 50 g de fromage de brebis
- 1 poignée de noix
- 1 filet de miel
Disposez le saucisson tranché, le fromage et les noix, puis arrosez d’un filet de miel juste avant dégustation.