Ce tian de légumes gratiné associe des légumes finement tranchés et cuisinés à l’huile d’olive et aux aromates. Fondant et parfumé, il constitue un accompagnement idéal pour les viandes grillées ou rôties.

Le tian est encore meilleur réchauffé doucement au four plutôt qu’au micro-ondes, pour préserver la texture des légumes et concentrer les saveurs.

Tian de légumes et viande grillée (4 personnes)

600 g de tian de légumes
1 côte de bœuf ou grillade
Fleur de sel
Poivre

Réchauffez le tian au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuire la viande à la poêle ou au grill. Servez le tian bien chaud en accompagnement.

Origine : France

17,90 €

600 g (29,83 € / kg)

Et avec ceci ?