Filet mignon - 620 g
Filet mignon de porc
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (18,9 € / l'unité) (1 pièce de 620 g, pour 3 personnes)
18,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le filet mignon de porc se cuisine de multiples façons : entier, en médaillon, sauté ou rôti.
IDÉE RECETTE : Filet mignon à la moutarde > Couper la viande, chauffer huile et beurre dans une cocotte > Dorer les morceaux de viande > Retirer et dégraisser > Déglacer avec le vin blanc, ajouter bouillon, jus des champignons et 2/3 de la crème > Tartiner de moutarde, remettre dans la cocotte avec les champignons > Mijoter 30 min à feu doux > Ajouter le reste de crème, assaisonner. Bon appétit !
