Vin blanc Amphibolite - 75cl

DOMAINE LANDRON L’histoire des Domaines Landron remonte à 1945, au cœur du vignoble du Muscadet Sèvre et Maine. Depuis ses débuts modestes avec moins de 3 hectares, cette exploitation familiale a grandi sous l’impulsion de Pierre et Julien Landron, qui ont replanté des terres abandonnées et façonné un domaine viticole durable. Dans les années 1990, les Domaines Landron se distinguent par un retour aux pratiques traditionnelles : travail manuel du sol, suppression des pesticides de synthèse en 1999, et certification biologique en 2002. Inspiré par des méthodes anciennes de vinification sur lie et animé par une philosophie axée sur la minéralité et l’authenticité, le domaine élabore des vins qui reflètent fidèlement leur terroir unique. > AMPHIBOLITE Issu d’un sol rare et fascinant, l’Amphibolite, un rocher métamorphique dérivée du gabbro, ce Muscadet Sèvre et Maine 100% Melon de Bourgogne exprime pleinement l’énergie et la fraîcheur de son terroir. Avec un potentiel de garde de 15 à 18 mois, ce vin incarne la spontanéité et la vivacité de la jeunesse. À l’œil, une robe pâle et lumineuse. Au nez, des arômes d’agrumes éclatants et une minéralité saline séduisent immédiatement. En bouche, le vin révèle une fraîcheur vibrante et une finale saline, parfaite pour accompagner des saveurs océanes iodées comme les huîtres ou d’autres fruits de mer. Vinifié sur lie avec des levures indigènes, Amphibolite est une création authentique et respectueuse de l’environnement, parfaite pour un moment de convivialité ou un accord gourmand avec les trésors de la mer.