Ce rosbif de bœuf, cuit lentement au four, offre une texture moelleuse et un goût franc. Préparé à partir de morceaux nobles comme le rumsteck ou la tranche, il se déguste froid en tranches fines ou chaud accompagné de légumes. Un classique des repas simples et équilibrés.
Ne réchauffez jamais le rosbif à haute température : préférez un four doux (120 °C) pour préserver son moelleux.
Rosbif cuit et salade tiède de pommes de terre (4 personnes)
- 480 g de rosbif cuit (120 g par personne)
- 6 pommes de terre
- 1 échalote
- 1 c. à soupe de vinaigre
Coupez le rosbif en tranches fines. Servez-le avec les pommes de terre tièdes assaisonnées de vinaigre et échalote.
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène
5,20 €
120 g (43,33 € / kg)1 tranche de 120 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.