Montbriac - 250g

Le Montbriac est un fromage au lait de vache, reconnaissable à sa pâte crémeuse et légèrement persillée. Sa texture fondante révèle des arômes doux, lactés et subtilement typés, avec une pointe de caractère sans excès. C’est un fromage équilibré, idéal pour ceux qui recherchent un bleu accessible, à la fois gourmand et délicat.

Sortez le Montbriac 20 à 30 minutes avant dégustation pour qu’il exprime pleinement ses arômes et sa texture.

Tartines chaudes au Montbriac (4 personnes)

250 g de Montbriac
Pain de campagne
Quelques noix

Disposez le fromage sur des tranches de pain, ajoutez quelques noix et passez au four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondant.