Fricandeau, grenaille
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fricandeau moelleux accompagné de pommes de terre grenaille rôties.
Ce plat associe un fricandeau tendre et savoureux, lentement cuit pour préserver tout son moelleux, à des pommes de terre grenaille rôties, dorées et fondantes. L’ensemble offre une cuisine simple et généreuse, aux saveurs franches et réconfortantes. Prêt à l’emploi, ce plat convient parfaitement pour un repas convivial, sans préparation complexe.
ASTUCE DU BOUCHER : Pour une viande encore plus tendre, couvrez le plat pendant la moitié du temps de réchauffage afin d’éviter qu’elle ne se dessèche.
Recette (4 personnes)
Fricandeau légèrement caramélisé
1 barquette de fricandeau et pommes de terre grenaille
1 noisette de beurre
Déposez le plat dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez une noisette de beurre en fin de cuisson pour apporter encore plus de fondant et de gourmandise.
