Carré de porc - 1 kg

Carré de porc savoureux et tendre, idéal pour vos repas en famille. 

CONSEILS CUISSON > Préchauffez le four à 200°C > Faites dorer le carré de porc dans du beurre, assaisonnez > Enfournez 45 min ou jusqu’à 57°C > Laissez reposer sous papier d’aluminium > Préparez la sauce avec bouillon, crème, estragon et échalote > Ajoutez la fécule et l'estragon frais. Tranchez, nappez de sauce et servez avec des pommes de terre rattes et oignons rôtis. Bon appétit !