Saint-Nectaire - 200 g

Affiné sur paille de seigle, ce fromage au lait cru offre une texture moelleuse et un goût franc, marqué par des notes de champignon et de noisette. Véritable emblème de l’Auvergne.

Accord mets-vin
Un vin rouge léger d’Auvergne (Gamay ou Pinot noir) s’accorde à merveille.

Toast chaud au Saint-Nectaire (4 personnes)
- 4 tranches de pain
- 200 g de fromage
- 1 filet de miel
Faites fondre le fromage sur le pain 5 min au four à 180 °C.