Une pièce provenant d'un morceau rare car son poids est d’environ deux fois six cents grammes par animal. La texture de cette pièce est très tendre pouvant être apparentée à la bavette avec un goût plus prononcé.
Araignée de bœuf
Origine : Limousin - FranceAllergènes : Absence d'allergène6,39 €
200 g (31,95 € / kg)Pour 1 personne
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