une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Bavette de flanchet de bœuf
Origine : Limousin - FranceAllergènes : Absence d'allergène4,34 €
150 g (28,93 € / kg)Pour 1 personne
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