Onglet de veau (200g)
Onglet de veau
Origine : Limousin - France
200 g (32,95 € / kg) (
Pour 1 personnes
) 6,59 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce noble qui fait partie des morceaux à fibres longues. Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on dédouble généralement dans le sens des fibres musculaires avant de les griller.
