Epaule d'agneau avec os
Epaule d'agneau semi-désossée
Origine : Poitou - Charente - France
Allergènes : Absence d'allergène
1700 g (18,95 € / kg) (
Pour 5 à 6 personnes
) 32,22 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se présente brute avec os. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
L'épaule d'agneau est pesé brut puis il est travaillé par le boucher.
