Une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.
Quasi de veau
Origine : Limousin - FranceAllergènes : Absence d'allergène32,95 €
1 000 g (32,95 € / kg)Pour 4/5 personnes
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