Onglet de bœuf

Origine : Limousine - France
Allergènes : Absence d'allergène
(32,93 € / kg) (Plusieurs choix de poids disponibles)
4,94 €

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Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

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