Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
Notre pièce de viande est pesée brut puis préparée.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.
Epaule d'agneau semi-désosséeOrigine : Perche - FranceAllergènes : Absence d'allergène
57,74 €
2 000 g (28,87 € / kg)Pour 5 à 6 personnes
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