Epaule d'agneau semi-désossée
Epaule d'agneau semi-désossée
Origine : Perche - France
Allergènes : Absence d'allergène
2000 g (25,1 € / kg) (
Pour 5 à 6 personnes
) 50,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
Notre pièce de viande est pesée brut puis préparée.
Conseils du commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.
