Epaule d'agneau semi-désossée

Origine : Perche - France
Allergènes : Absence d'allergène
2000 g (25,1 € / kg) (

Pour 5 à 6 personnes

)
50,20 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.

Notre pièce de viande est pesée brut puis préparée.

Conseils du commerçant

A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.

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