Une volaille à la chair ferme et un peu grasse. Une cuisson lente et prolongée attendrira sa viande à l’exemple de la fameuse «Poule au pot», le plat préféré de Henri IV.Comptez 400 g par personne

Conseil commerçant

Plongez votre poule au sol dans un bouillon de volaille en ébullition. Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 2h.

Poule

Origine : Perche - FranceAllergènes : Absence d'allergène

40,60 €

2 900 g (14,00 € / kg)

Pour 6/8 personnes

Et avec ceci ?

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