Steak de bœuf
Tende de tranche de bœuf à griller
Origine : Perche - France
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (41 € / kg) (
Pour 1 personne
) 6,15 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre et d’un très bon goût.
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre steak de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
