Des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Conseil commerçant
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de sauté de porc en sauté ou en ragoût.
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de sauté de porc à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.
Palette de porc
Origine : Perche -FranceAllergènes : Absence d'allergène5,00 €
200 g (25,00 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.