Filet mignon de porc
Filet mignon de porc
Origine : Perche -France
Allergènes : Absence d'allergène
700 g (28 € / kg) (
Pour 3 à 4 personnes
) 19,60 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
Conseils du commerçant
Vous pouvez cuisiner votre filet mignon de porc en sauté ou en ragoût.
A mijoter. Coupez votre filet mignon en morceaux. Faites les revenir à feu vif dans une cocotte avec un peu de matière grasse, ajoutez du vin blanc, du bouillon et de l'eau. Laissez cuire à feu doux 1h30 à couvert.
