Coquelet
Coquelet
Origine : Perche - Franche
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (15 € / l'unité) (
1 coquelet de 700g, pour 2 personnes
) 15,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un très jeune poulet. Sa chair est blanche, fine et très goûteuse.
Conseils du commerçant
Dans un plat, huilez la peau de votre coquelet, assaisonnez le, ajoutez de l’ail et mettez le dans le four. Laissez-le cuire 25 minutes par 500 grammes à 180°C (Th.6). Pendant la cuisson, retournez-le souvent et arrosez-le de son jus de cuisson.
