Gigot raccourci d'agneau

Origine : Perche - France
Allergènes : Absence d'allergène
2000 g (32,15 € / kg) (

Pour 6 à 8 personnes

)
64,30 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.

Notre pièce de viande est pesée brut puis préparée.

Conseils du commerçant

A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez votre gigot de pâte à sel et laissez-le reposer.

Et avec ceci ?

Escalope de dinde - Boucherie Rouge Tendre - Eysines à Eysines
0
15/07
Escalope de dinde
Pain de sucre orange chocolat - Boulangerie Chambelland - Oberkampf à Paris
0
14h
homemade
ab
Pain de sucre orange chocolat
Steack hachéx 4 - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
16h
Steack hachéx 4

Maison Cuvier

placeTerres-de-Caux
Maison Cuvier
Escalope de Dinde - Maison Cuvier à Terres-de-Caux
0
14h30
Escalope de Dinde

Tous O'Marché

placeLiffré
Tous O'Marché
Salade Verte - Tous O'Marché à Liffré
0
13h30
ab
Salade Verte