Cuisse de Poulet fermière

Une cuisse provenant d'un poulet. Elle ne possède pas la partie du dos afin que vous profitiez pleinement de toute sa chair blanche et moelleuse. Vous pouvez servir votre cuisse de poulet déjointée avec une sauce au cidre doux et l'accompagner de tagliatelles fraîches. 

Beurrez légèrement un plat. Déposez la cuisse de poulet au préalable salée, poivrée avec des herbes de Provence. Faire cuire 1h à 180°C (Th.6). A mi-cuisson retournez-la pour que votre cuisse soit bien dorée et moelleuse.