Andouillette 5 AAAA
Véritable andouillette de Troyes refourrée en gelée
Origine : Troyes
Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
500 g (42 € / kg) (
2 pièces de 250g, pour 2 personnes
) 21,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une recette conçue avec un mode de fabrication très élaboré. Fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et dressée à la main dans un boyau naturel.
Conseils du commerçant
Faites griller votre andouillette sur un barbecue ou dans une poêle pendant 8 à 10 minutes en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas ou dorer la au four.
