Une pièce noble au caractère unique grâce à la qualité de sa chair et de sa saveur originale ; le magret a la particularité de présenter l'aspect d'une viande rouge, tout en possédant les qualités nutritionnelles de la volaille. Origine Certifiée Sud-Ouest - IGP
Conseil commerçant
Le rôtissage est le mode de cuisson qui convient le mieux au canard : piquez préalablement la peau à divers endroits pour une meilleure cuisson et arrosez-le régulièrement. Ceci s’applique également aux magrets, en sachant qu’il faut environ 20 minutes de cuisson pour obtenir une viande rosée.
Indication Géographique Protégée Magret de canard cru du Sud Ouest - IGP
Origine : Gers - FranceAllergènes : Absence d'allergène21,85 €
450 g (48,56 € / kg)Pour 2 personnes
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